ありがとうございました！！！

本日Gallery & Cafe GRIT! は閉店させていただきました。

品切れ続出してしまった為、
ちょっとだけ早めの閉店になってしまいました。
平常営業のつもりだったのですが…。ごめんなさい。

遊びにきてもらっていた方々に、
「なんでやめちゃうの？」
「おいしかったのに…」
「カレー食べられない〜！」などなど
たくさんの ありがたい言葉をいただき
スタッフ一同、とても感激しました。

閉店のお知らせが急に届いて
お店に行けなかった！という方もたくさんいますよと聞きました。
とてもありがたいことです。

皆様にかわいがっていただいたお店だったのに、
ほんとに残念です…。

私自身、お店にいた時間は短かったですが、
でも、いろんな方とたくさん話をしたり、仕事抜きでの話もできたり
楽しい時間を過ごすことができました。

ホントにありがとうございました。

現状は、なにもかも未定で
どうなるのかも不透明ですが
また新たな展開があれば、お知らせします。

いろいろご迷惑をおかけした部分も多かったと思います。
すみません。

さよなら〜って書いてしまうと
なんだか永遠にさよならになってしまいそうなので、
またいつかどこかで！ってことで。

ありがとうございました。

2008年7月13日(日）

Gallery & Cafe GRIT! 　スタッフ　イシカワ。

カフェグリットのお客様へ

突然ですが、今月１３日を持ちまして
閉店させていただくこととなりました。

ご利用いただいている皆様には本当に
心苦しいのですが、諸般の事情により
やむなく閉店という判断を下さざるを
得ない状態になりました。

こんなに早く閉店という事態を迎える
とは夢にも思っていませんでしたし
残念でなりませんが、やむを得ない
判断です。なにとぞご了承下さい。

今まで本当にありがとうございました。
お客様はいつまでも元気でお過ごし
頂くことをスタッフ一同祈念しています。

おっ つゆ！

梅雨ですな！

いやですね。

雨。

気分も晴れません。

ジメジメしますし。

もーイヤー！！！

そんな中、ＣＡＦＥ　ＧＲＩＴ！の今週は７月のおすすめメニューの考案に

明け暮れました。

石黒シェフが腕をふるって来月も驚きの展開になる予感！

夏の暑さも吹っ飛ばすメニューにご期待ください！

話は変わって、

最近汗ばかり出るのですが、痩せません！

何故か？

考えた結果、・・・・・・・・・・・・・いしちゃんのセイだーーーーー！

「こーちゃん余ったから、よかったら食べてー！」と

こんなものくれます。

ケーキの切れ端いりません！

甘いもの食べさせないでください！

ついつい食べてしまうんです。

もっっっったいない！

もっっっったいない！

がいけない！

良いダイエット法あれば教えてください！

お願いします！

ほんどぼー！

ほんとにもうー！凄いことになってます！

今日の石黒料理長は！

大作を仕込んでおります！

なんか肉屋さんが凄いものを持ってきたなーと思っていると、

どうやらアレを開始するみたいです。

仔牛の骨、牛のすじ、香味野菜を１日がかりで煮込みます！

コトコト、コトコトと煮込みます。

何ができると思います？

もうお分かりですね！

フォンドボーです。

これを使い、いろいろなソースなどを仕上げます。

味の決め手はこいつです！

おいすぃーです。

あとはみなさんの舌でお確かめください！

ハンパなーい！

新アイテム！

暑くなってきましたねー！

人前で水着姿には死んでもなれない店長熊崎です。

最近サボり気味のＣＡＦＥブログですが、見捨てないでください！

今週はランチが大爆発しました。

久々に大量のアドレナリンが出ました。

そんな皆さんをト・リ・コにしている当店の４番バッターは、もちろん

シェフいしちゃんの美味しい料理の数々ですが、

もうひとり！忘れちゃイケないアイツ！

なんだ！

かんだ！

パンダ！

そう、パンダ占いです。

かなりの高確率でこいつはお客様のハートをわしづかみ！

暑苦しい僕らを差し置いてダントツ指名ナンバー１です。

というわけで、

お友達にも来てもらいました！

その名も、「白クマオーラ占い」と「ペンギン占い」です。

かなり当たるらしいです。

どーだい、やりたいだろー。　（くまだまさし風に）

お待ちしております！

週末あたりいかがですか！

カフェの中は花盛り！

梅雨に入ってしまい雨、雨、雨の毎日ですが
お洗濯がたいへんですよね～～

さて、そんなうっとうしい季節の中
カフェグリットでは「ファンタジック水彩画展」という
お花だらけのさわやか空間になっています。

作家さんは大原栄子さんという奈良県在住で関西中心に
活動されている方で、講師も務めてらっしゃるほどの
人気作家さんです。

ファンタジックという名の通り、幻想的で
フワーっと不思議な感じがします。

細か～～い描き込みとか繊細で、
部屋の中に飾ったら安らぐだろうなあと思います。

販売もしていますので今度お店に来ていただくときは
じっくりと花たちの美しさを楽しんでくださーい。
※絵が本当に気に入っていただけたら、
少しだけお安くしてもらえるみたいです(^o^)

同時開催でテラススペースでは、カフェグリット！
社長のおじいさん「吉田勤展」もやってます。
明治、大正、昭和、平成と四時代を生き抜いた
おじいさんの遺作を展示しています。

額装はしてませんし、趣味で描いてる絵でしたので
販売価格は一点四千円とさせていただきます。
（販売売上はすべてユニセフに寄付します）

雨の中、カフェグリット！でゆっくりまったり絵を
お楽しみください

あっそうそう！今日はシェフ石ちゃんのバースデー！

お祝いしに来てね！

６月のスペシャル限定メニュー！

先月から始まった１ヶ月ごとの限定メニューですが、

今月もハンパない内容になっております！

【とれたて鮮魚のポワレ　～アメリケーヌソース～】

　　　　　パン・ドリンク付き　　　　　１５００円

黒鯛やスズキなど、その日最も美味しそうな白身魚を切り身にし、

皮側だけからじっくりと火を通します。白身の部分は

皮から伝わる熱だけでほんわりと仕上げるため、

最も美味しい状態で食べていただきます。

さらに、今回の料理にはアメリケーヌソースという

海老や蟹をベースにしたとても濃厚で美味しいソースを

添えてあります。魚を美味しく食べるのはもちろん、

そのソースをパンに付けながら食べていただくと最高です。

またアメリケーヌソースだけでなくバルサミコ酢のソースも

添えてありますので見た目の美しさと酸味が絡むことで、

幾層にも口の中で美味しさが広がります。

フランス料理を食べ慣れた方でも、シェフ石黒の

独特な製法で普通とは違う美味しさがおわかりいただけますし、

初めて食べて頂く方でも食べやすく、２００％ご満足いただける

ことを保証いたします。

（魚は少量づつ毎日仕入れますので、

　平日５食、土日１０食限定とさせていただきます。）

【さっくりやわらかガーリックフランスに

　　　　　　　　　　　軽いオードブルを添えて】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６００円

試食したスタッフ一同、

「こんな美味しいガーリックトーストは食べたこと無い！」

と絶賛した絶妙のスペシャルトーストができました。

普通ガーリックトーストといえば味の濃い料理に合わせたりしますが、

今回のトーストは、食べた後に爽やかさが口の中に広がります。

（ガーリックを使って爽やかって不思議だと思いませんか？）

柔らかなｆフランスパンに、秘伝のアレンジをした

ガーリックバターを塗って焼き上げます。

さらに、添え物としてフレッシュサラダ、ポークハムなど

軽いオードブル感覚の料理を添えてお出しします。

【四層タワーの素敵デザート「初夏の叫び」】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８００円

このデザートは四層のタワー型に積み重ねられた

豪華なデザートです。

一層目は色鮮やかなフルーツ達とチョコレートケーキ。

二層目はシェフ石黒の気まぐれムース。

三層目はシフォンケーキ。

これが一層目のフルーツと大の仲良し！

四層目は大人気メニューのはちみつアイス。

各層を薄～いチョコレートで仕切ってありますので、

一層づつ食べてよしナイフで一気に全部の層を切り取って食べてよしの

贅沢の極みデザートです。

・

お知らせその２！

ＣＡＧＦＥ　ＧＲＩＴ！では、毎月第一火曜日と水曜日を

連休とさせていただきます。

６月は３日の火曜日と、４日の水曜日です。

あと、１０日の火曜日は毎月恒例のミーティングの為、

５時までの営業とさせていただきます。

よろしくお願いします！

いやーな雨ですなー！

こんにちは！
ＣＡＦＥ　ＧＲＩＴです！
あいにくの雨模様の週末いかがお過ごしですか？

先週末はお誕生会予約２連発でバタバタした週末でしたが、
今週末はおだやかです。

こんなゲームなんかも多数ご用意しておりますので、
ラブラブなお二人でも、仲良しのお友達とでも、
かるーくお茶しに来てくださーい！

こんなモノとか作れますよ！

今日は母体であるデザイン会社のお話！

CAFE  GRIT!の母体は販売促進物の企画、制作、販売などを

行っております。

なので、

このようなモノが格安で出来てしまいます。

ちなみにスタッフゥーーー　Ｔシャツや看板なんかも隣の

チーフデザイナーのＨ氏にデザインしてもらい制作しました。

どれっっっもかなり気に入っております！

他で作る値段より格安ですし早いです。

もし、お店や仕事場でこんなもの作りたいなー！

なんてのがありましたら、一度グリットにご相談を！

開発部、制作部の優秀な社員があなたの理想を形にします！

ご安心ください！

うっとうしいくらい親身に考えてくれます！

グリットa.k.a.あなたの夢を制作します隊にご連絡を！

大きな波。

超えました。

超えなくてはいけません！

初の大波を超えました！

最近、逃げ腰でした。

なんかモヤモヤしてました。

何か満たされない感情を持ってました。

つまり、

自分達のスタイルが受け入れられないのではないかと

落ち込んでいました。

思うように数字が伸びていかない事に不安でいっぱいでした。

負け犬でした。

申し遅れました、店長チキン熊崎です。

衝突があり、話し合いを重ねた結果、

答えが出ました。

ご心配お掛けしました。

今後も凄い展開を考えてます！

楽しみにして下さい！

ギャラリーのヒストリックカーイラスト展は来週までです。

５月の限定メニューももう少しです。

まだの方は是非一度！

メール配信もやってますよ！

お店からのお知らせやニュース、

お誕生日のスペシャルサービスなどから

リクエスト、ご質問なんかも

お楽しみ頂けますので、

0527373833@wadm.jp

まで空メールをお送りください！

ついでにご質問、ご感想なんかを返信頂けると

とてもうれしいです！

（未だに店長の事がもっと知りたいです！とか

　店長さん頑張って下さい！

　的なメールが来ない事が不思議でなりません（笑）。　）

長くなりましたが、ハートフルでエネルギッシュな

お店を目指して今後も頑張っていきますので

可愛がって下さい！